Benefits of Salad | Eat Salad Every Day for Your Body

جہاں تک کھانے کی بات ہے، سلاد کی سپر اسٹار شہرت ہے، اور یہ عملی طور پر وزن میں کمی اور صحت مند کھانے کے لیے پوسٹر چائلڈ ہے۔ چاہے آپ پھلوں اور سبزیوں کی مقدار بڑھانے کی کوشش کر رہے ہوں، کچھ پاؤنڈ کم کرنا چاہتے ہوں، یا محض پیٹ بھرے کھانے کے موڈ میں ہوں جو آپ کی خواہش کو کم کر دے، آپ سلاد کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔ لیکن جب آپ روزانہ ایک سلاد کھاتے ہیں تو آپ کے جسم کا کیا ہوتا ہے؟ یہ جاننے کے لیے ہم نے نیو یارک سٹی میں کیٹلی میڈیکل نیوٹریشن تھیراپی کی ایک مصدقہ غذائی ماہر اور غذائیت کی ماہر جینا کیٹلی سے بات کی۔

امریکیوں کے لیے موجودہ غذائی رہنما خطوط 2020-2025 کے مطابق، بالغوں کو روزانہ کم از کم 2.5 کپ سبزیاں کھانا چاہیے۔ بدقسمتی سے، سی ڈی سی نے رپورٹ کیا ہے کہ دس میں سے صرف ایک امریکی بالغ روزانہ کی بنیاد پر اپنی تجویز کردہ سبزیاں کھاتے ہیں۔ بہت تاریک لگتا ہے، ٹھیک ہے؟ شکر ہے، ہر روز سلاد کھانا اس مسئلے کو حل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے – جب تک کہ آپ سبزیوں کی متنوع صفوں کے ساتھ “قوس قزح کھا رہے ہیں”۔

قوس قزح کھانا مختلف قسم کے پھل اور سبزیاں کھانے کی اصطلاح ہے تاکہ زیادہ سے زیادہ مختلف صحت کے فوائد حاصل کیے جاسکیں۔ کریٹیکل ریویو ان فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، مختلف قسم کی پیداوار اپنے منفرد غذائی اجزاء، توانائی اور حیاتیاتی مواد فراہم کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ نوٹ کرتے ہیں کہ گہرے رنگ کے بیر، ہری مصلوب سبزیاں، اور ھٹی پھل دیگر اقسام کے مقابلے دائمی بیماری کو روکنے میں زیادہ اثر ڈال سکتے ہیں۔ لہذا، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کچھ پھل اور سبزیاں کسی بھی طرح سے خراب ہیں، لیکن یہ کہ مختلف قسم کا کھانا ضروری ہے تاکہ آپ زیادہ سے زیادہ مفید غذائی اجزاء استعمال کرسکیں۔ اور ایک ڈش میں متعدد پیداواری اشیاء حاصل کرنے کا ایک طریقہ سلاد کے ساتھ ہے۔

کیٹلی کا کہنا ہے کہ “سلاد عام طور پر کم نشاستے والی غذائیں ہیں جو آپ کو اپنے بلڈ شوگر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہیں۔” “لیکن تمام سلاد برابر نہیں بنائے جاتے ہیں۔” جیسا کہ کیٹلی نے بتایا، کچھ فاسٹ فوڈ سلاد 2,000 سے زیادہ کیلوریز پیک کر سکتے ہیں — جو کہ آپ کے پورے دن کی قیمت ہے۔

“صرف اس وجہ سے کہ اس میں کچھ سبزیاں ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ آپ کے اہداف کے لیے مناسب ہو گا،” وہ مزید کہتی ہیں۔ دوسرے لفظوں میں، سلاد آپ کی غذا میں ایک صحت مند غذا ہو سکتا ہے، لیکن اگر آپ انہیں روزانہ کھاتے ہیں، تو آپ کو اپنے اجزاء اور حصے کے سائز کا خیال رکھنا چاہیے (خاص طور پر جہاں ڈریسنگ اور چکنائی کا تعلق ہے)۔

ان سب کو ذہن میں رکھتے ہوئے، یہ جاننے کے لیے پڑھیں کہ جب آپ روزانہ سلاد کھاتے ہیں تو آپ کے جسم اور مجموعی صحت پر کیا ہوتا ہے۔ اور اس سے بھی زیادہ صحت مند کھانے کی تجاویز کے لیے، ہماری 5 طریقوں کی فہرست ضرور دیکھیں جو زیادہ پودے 2023 میں آپ کی جان بچا سکتے ہیں۔

Benefits of Salad | Eat Salad Every Day for Your Body

Benefits of Salad  Eat Salad Every Day for Your Body

Leave a Reply